Hűsítő nyári pillanatok

A Twickel Szőlőbirtok borai közt számos olyan van, amelyek kiválóan illenek a legforróbb évszakhoz is, hiszen könnyed, gyümölcsös, virágos karakterükkel koronázzák meg a legszebb nyári pillanatokat.

A Twickel Liszt Szekszárdi Rosé Cuvée 2016 tételben a merlot gyümölcsös jellegét, a kékfrankos határozott savgerincét, a pinot noir gazdag illata egészíti ki. Ennek a három fajtának a megfelelő házasítása teszi egyedivé ezt a bort. Elsősorban gyümölcsös illat jellemzi, ízében cseresznyés és szamócás jegyek jelennek meg, így kiválóan visszaadja a nyár hangulatát. Kitűnő kiegészítője a meleg időben is kedvelt, könnyed házi szárnyas ételeknek, de önmagában vagy hűsítő fröccsként is ideális vacsorapartner egy forró estén.

Amennyiben egy otthoni összejövetelhez szeretnénk frissítőt vagy hűsítő desszertet készíteni, az idei nyár egyik „slágere”, a frozé kiváló választás lehet. A frozé, vagyis a fagyasztott rosé átmenet a jégkása és a borkoktél között. Elkészítése nagyon egyszerű: a lefagyasztott rosét eperrel felfőzött, majd lehűtött cukorsziruppal, frissen facsart citromlével és némi jégkockával összemixeljük, míg elérjük a kívánt jégkása állagot. A Twickel Kajmád Rosé 2016 kiváló alapanyaga lehet ennek a nyári hűsítőnek, hiszen illatában üde szamóca és málna jegyek uralkodnak, ízében a kellemes gyümölcsösséget friss élénk savak támogatják, hosszú lecsengésű zamattal.

A fehérborkedvelőknek érdemes helyet biztosítaniuk a hűtőszekrényükben egy palack Twickel Kajmád Sauvignon Blanc 2016 számára. A bor illatában és ízében a bodzavirág finomsága és a zöld növényjegyek fedezhetők fel. Elegáns, nagyszerű bor. A könnyed, nyári ételek közül bármely fehérhúsú hal és grillzöldség kiváló partnere lehet. Amennyiben egy kellemes péntek estén szeretnénk meglepni barátainkat egy különleges frissítővel, adhatunk a borhoz fröccsvizet, némi szeletelt uborkát, bodzaszörpöt és mentalevelet. Az elismerő szavak nem fognak elmaradni, miután a vendégek megkóstolták ezt a pezsdítő és üde italt.

Desszertnek érdemes egy tejszínes, gyümölcsös, esetleg ehető virággal gazdagított édességet készíteni, hiszen ebben az időszakban számtalan friss gyümölcs és virág áll a rendelkezésünkre. Az ilyen desszertek kiváló kísérője lehet a Twickel Liszt Szekszárdi Rajnai rizling 2015, amelynek ízét üde fűszeresség jellemzi, illatában pedig egy virágos mezőt idéz meg.