Skip to main content

We!Eat

|
A MOL Campus két Michelin-ajánlással rendelkező étterme, a VIRTU és a Zazie, mostantól egy dinamikus séfpáros, Lendvai Levente és Haraszti Zsolt tudásával erősíti Budapest gasztronómiai palettáját, a mindennapi ebédtől az ünnepi vacsorákig. A budapesti étteremben tavasztól változik a kon…
|
Sok gasztronómia iránt érdeklődő a medvehagyma szezon miatt (is) várja a tavaszt. A fűszernövény egész Közép- és Észak-Európában, valamint Ázsia egyes részein őshonos, így a történelmi Magyarország teljes területén megtalálható. Erdélyben az eltérő éghajlat miatt kicsit később és hosszabb ideig…
|
A kortárs gasztronómia desszertvilága csendben, de látványosan változik. A klasszikus édességek mellett egyre több olyan aromával találkozunk, amelyeket korábban inkább a sós konyhához kötöttünk: zöldfűszerekkel, virágokkal és savas levelekkel. A trend mögött nem csupán kísérletezés áll. A séfe…