6 dolog, amiért a csoki evés napi rutinná kell, hogy váljon!

A közelgő csokoládé világnap margójára tudományos szempontból vizsgáltuk meg az édességfogyasztást, és jó hírrel szolgálhatunk a kakaóbab-függőknek, és legalább egy tudományos kifogással is. 

„Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik.” Nem is kell magyarázni ezt a találó idézetet, hiszen minden édességimádó tudja, a csokinak nem lehet ellenállni, sőt most már a tudomány és az egészség érdekében is falni kell a kakaós finomságot.

Egy évben négyszer is megtartják a csokoládé világnapját

Nem véletlenül. A csokoládét nem lehet elégszer megünnepelni, így júliusban kétszer is megülik a jeles napot világszerte, egyszer 7-én és rá öt napra 11-én is. Amerika szeptember 13-án élteti a finomságot és a franciák is ősszel borulnak csokoládébarnába.

A jeles napok sokaságán kívül a nemzetek csoki fogyasztása is bizonyítja, hogy nincs jobb annál. Az Európai Unióban évente fejenként összesen 6,5 kg csokoládét eszünk, Magyarországon ennek felét. Itthon a tejcsokoládé az abszolút sláger és a megkérdezettek több mint fele is erre a fajta csokira voksolt. A csokoládé országához képest viszont mind választék mind fejadag számában le vagyunk maradva, mert a svájciak 11 kg édességet esznek fejenként évente, nem beszélve a több száz fajta csokoládé típusról.

A tények magukért beszélnek

S miért nem tudunk és nem is akarunk neki ellenállni? Mert a szervezetünk ösztönösen tudja mi a jó neki, na meg jólesik néha az édes bűnbeesés… A csokoládé egészségre gyakorolt hatásának a tudomány is utánajárt és meglepő dolgokat fedezett fel.

A csokoládé jót tesz a csontoknak

Fehér csoki-fanok figyelem! 50 gramm fehér csokoládé a napi kalcium szükséglet hatszorosát fedezi. Úgy tűnik csonttöréstől nem kell tartani…

Csökkenti a magas vérnyomást

Egy korábbi kutatás arról számolt be, hogy flavonoidokban gazdag csokoládék és édességek statisztikailag kimutatható befolyást gyakoroltak a vérnyomásra, csökkentették azt. A flavonoidok a természetben is megtalálható vegyületek, amelyek a kakaóbabban fellehetőek. Jótékony hatásuk annak tudható be, hogy serkentik a nitrogén-oxid termelését, amely serkenti a vérerek kitágulását, csökkentve a rájuk nehezedő nyomást, ezáltal mérsékelve a vérnyomás értékét.

Tele van antioxidánsokkal

Az antioxidánsok pedig a szervezet őrei. Ha megfelelő mennyiségben vannak jelen a szervezetben, akkor lassítják az öregedési folyamatot, fokozzák az immunrendszer működését, és kedélyállapotunkat is pozitívan befolyásolják.

Leszámol a köhögéssel

Egy szelet csokoládé hatékonyabb segítséget nyújthat mint bármely köptető, ugyanis a csokoládé egyik összetevője a teobromin stimulálja a bolygóideg működését, ami a köhögésért is felelős.

Óvja az agyat

A Johns Hopkins Egyetem kutatói arra jöttek rá, hogy az étcsokoládé megóvja az agysejteket a benne található epicatechin miatt. Utóbbi a fekete csokoládéban található flavonoid, ami az egyetlen olyan vegyület, ami segíti új mitokondrium termelődést a szívben és az izomzatban. (mitokondriális biogenezis), és stimulálja az izomszövet regenerálódását. Azaz mintegy védőréteget képez az izmokon, serkenti a szív és agyműködést, és megvédi az agysejteket a káros hatásoktól.

Boldoggá tesz

Egyrészről a magas kakaótartalmú csokoládék antioxidánsban gazdagok, így pozitívan befolyásolják a hangulatot, illetve a csokoládé beindítja a boldogsághormon termelését, ami szintén jó kedvet eredményez és ezzel párhuzamosan a stresszhormon jelenléte is csökken.

Innentől kezdve, ha bárki a csokoládé fogyasztási szokásaid kritizálja, bátran vágj fel tudományos ismereteiddel, és terjedsz az igét!