Ha egy igazi angol reggelit szeretnél készíteni
Megkezdődtek azok a bizonyos csípős őszi reggelek, amikor igazán jól esik egy gőzölgő reggelivel indítani a napot.Ha egy egyszerűen elkészíthető, vérbeli angol reggelit szeretnél, akkor mindenképp próbáld ki a Csípős pirított Bab receptünket.
Csípős pirított bab
- 1 konzerv vese vagy canellini bab
- 4 szelet füstölt bacon szalonna, csíkozva
- 2 ek sűrített paradicsom
- 1 kk erős pista
- 1 tk worchester szósz
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- só, frissen őrölt bors
- 1 ek olívaolaj
Elkészítése:
Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt és az olívaolajon pirítsuk meg a bacon szalonnát, ha szép aranybarna adjuk hozzá a lecsöpögtetett babkonzervet és pirítsuk további 3 percig. Ekkor adjuk hozzá a fokhagymát, a sűrített paradicsomot, az erős pistát, és a worchester szószt. Kb 1 dl vízzel higítjuk és 5 perc alatt összefőzzük az ízeket. A végén sózzuk borsozzuk. Fogyaszthatjuk köretként vagy az angol rendeli konzerv baked bean-je helyett is.
Szerző: Szunai Dóra
