A legjobb burger otthon
Az Alexandra Kiadó új kiadványából megtudhatjuk, hogy milyen az igazán jó hamburger, és milyen alapanyagokból készül! Megismerhetjük e világszerte kedvelt gyorsétel eredetét, amelynek őse a Hamburgból kivándorlók könnyen elfogyasztható szendvicse volt, s később Amerikában fejlesztették tovább.
Sabine Durdel-Hoffmann – Elke Eßmann – Brigitte Lotz könyvéből elsajátíthatjuk a házi burgerkészítés legfontosabb szabályait, hasznos tippeket kaphatunk a hozzávalók változatos variálásához, valamint a klasszikus receptek mellett különlegesebb ízvilágú szendvicsek s a hozzávaló önteteket elkészítésének módját is megismerhetünk. Így például az ázsiai lencseburger, a paradicsomos-korianderes mártogatós és vörösáfonya szósszal, de folytathatnánk a sort a kávés burgerrel vagy éppen a szarvas-burger birskörtével. Érdemes nekilátni, nem is annyira bonyolult, mint első ránézésre tűnik. Jó étvágyat!
Szerző: B.Mezei Éva
Hasonló cikkek
