Az egészséges fogyás titka
80/10/10 étrend
Akik teljes újjászületésre vágynak, megpróbálkozhatnak a dr. Douglas N. Graham által kidolgozott 80/10/10 elnevezésű szélsőséges, de hosszú távon annál áldásosabb hatású étrenddel. A számok a bevitt táplálékok szénhidrát, zsír és fehérje százalékos arányát jelentik. A természetes táplálkozáson alapuló diéta nehezebb része, hogy követői kizárólag nyers ételeket fogyaszthatnak, elsősorban gyümölcsöket, zöldségekkel és magokkal kiegészítve.
| Reggeli: vízzel turmixolt gyümölcsök, banán. Ebéd: nyers gyümölcsök, gyümölcssaláta. Vacsora: frissen facsart narancslé, különféle zöldségleves (például paradicsomleves) és gyümölcsökből vagy zöldségekből álló saláta. Ebben az időszakban a mandarin, a grapefruit, a datolya, a kiwi és az ananász fogyasztása ajánlott. |
A négy évszakban a gyümölcsök, zöldségek szezonalitása miatt négy különböző étrend javasolt a diétát követőknek, az azonban közös bennük, hogy a vacsora a fő étkezés, amely mindennap három fogásból áll.
Tulajdonképpen vegetarianizmus
Ez a diéta nem engedi meg a főtt ételt és a húst sem, így ezzel a táplálkozásmóddal együtt jár a vegetarianizmus. Cserébe azonban, ha betartjuk az előírásokat, elképzelhetetlen mértékben javul majd a közérzetünk, mivel megszabadulunk a felhalmozódott méreganyagoktól. Hosszú távon energikusabbak, egészségesebbek leszünk. A diéta csak azoknak javasolt, akik elszánták magukat a gyökeres életmódváltásra, és nem csüggednek el, ugyanis a fogyás elején a felszabaduló méreganyagok különböző kellemetlenségeket (például pattanások) okozhatnak.
160 gramm szénhidrát diéta
Nem kell azonban feltétlenül ilyen radikális módszerekhez folyamodnunk, kíméletesebb diétákkal is elérhetjük, hogy a tartós fogyás mellett az egészségi állapotunk is javuljon. Az egyik legnépszerűbb diétás étrend a 160 gramm szénhidrát diéta, melynek lényege, hogy egy nap alatt nem vihetünk be 160 grammnál több szénhidrátot a szervezetünkbe.
Nem kell éhezni
A betartása nem okoz túl nagy nehézséget, ugyanis a koplalás szerencsére nem szerepel az előírások között. Naponta 5-6 étkezés ajánlott, melyek során minél nagyobb rosttartalmú ételek fogyasztására kell törekednünk. Ez nemcsak az éhségérzetet csökkenti (hiszen szinte folyamatosan eszik a diétázó), hanem segít a vércukorszint optimális szinten tartásában, megelőzve az esetleges rosszulléteket.
| Reggeli: 2 vékony szelet teljes kiőrlésű kenyér vajjal és tetszőleges zöldségekkel, kb. 35 gramm szénhidrátot tartalmaz. Tízórai: joghurt, kefír vagy egy pohár – cukrozatlan – kakaó. Ebédkor vihetjük be a legtöbb kalóriát és szénhidrátot. A főétel mellé nem fogyaszthatunk számottevő szénhidrátot tartalmazó élelmiszert, kb. 70 gramm durumtészta vagy 260 gramm burgonya az ideális mennyiség, ez kb. 60 gramm szénhidrátot jelent. Ha halat vagy egy szelet sovány húst is eszünk, köretből csak fél adagot készítsünk. Ha tízóraira tejterméket fogyasztottunk, uzsonnára érdemes gyümölcsöt választani, és ezeket természetesen tetszőlegesen variálhatjuk napról napra. Vacsorára ismét meleg étel javasolt, körülbelül fele mennyiségben az ebédhez képest. |
Ha képesek vagyunk hosszú távon betartani ezt az étrendet, az egyenletes fogyás mellett a haj, a körmök és a bőr egészsége is javul. A cukor és a tésztafélék rajongóin kívül – mivel ezeket az ételeket szinte teljesen száműznünk kell a tányérunkról – gyakorlatilag bárki számára előnyös lehet ez a diéta, akár fogyni szeretnének, akár összességében egészségesebbé, energikusabbá válni.
Gerson-diéta
Nem újkeletű, de örökzöld a szintén nemcsak fogyásra, hanem az egészségi állapot javítására, sőt, betegségek gyógyítására is alkalmazott Gerson-diéta, amelyett dr. Max Gerson és lánya fejlesztett ki.
Ez a módszer heti 2 kiló fogyást ígér, emellett jelentős mértékben erősíti az immunrendszert. Ízületi panaszokkal és emésztési zavarokkal küzdőknek kiemelten javasolják ezt az étrendet, és komoly betegségek megelőzésére és kezelésére is alkalmasnak tartják.
A diéta alatt naponta 13 pohár, minden adalékanyagtól mentes (bármilyen, magas C-vitamin-tartalmú) gyümölcs- és zöldséglevet kell meginni. Emellett napi háromszori étkezés az előírás, reggelire zabkása, illetve nyers gyümölcsök fogyasztása megengedett, ebédre és vacsorára pedig nyers saláta és héjában sült burgonya javasolt, természetesen ismét gyümölcsökkel kiegészítve. Fontos, hogy mindhárom étkezésnek reggel 8 és este 7 óra között kell megvalósulnia.
Bármelyik diéta mellett döntünk is, fontos tudnunk, hogy csak akkor érhetünk el tartós eredményt, ha hajlandók vagyunk az előírásokat pontosan és hosszú távon betartani – így tarthatjuk meg a kívánt súlyt és egészségi állapotot.
| A tartós fogyás érdekében inkább kevesebbről mondjuk le, de arról hosszú távon. Ha mindennap néhány száz kalóriával (egy szelet csoki, süti vagy egy pohár cukros üdítő) kevesebbet viszünk be, pár hét alatt észre is vesszük a pozitív változásokat. Ha eddig naponta többször kényeztettük magunkat finom falatokkal, egyiket sem kell véglegesen száműzni, bőven elég, ha a nassolások számát vagy mennyiségét csökkentjük. |
Ha nincs időnk edzőterembe vagy valamilyen edzésre járni, a rendszeres séta és/vagy kerékpározás is segíthet visszanyerni a formánkat.
szerző: Németh Ráchel
Hasonló cikkek
