5 hely, ahol figyelnek az allergiákra

A „mentes” élet velejárója, hogy meg kell válogatnia az embernek, hova tér be és mit tesz a tányérjára. Fontos tájékozódnia, hogy az adott helyen milyen alapanyagokat használnak, és az megfelel-e az ő étkezési szokásainak. Nehéz procedúra ez, de szerencsére a gasztrovilág már kezd megnyílni feléjük is.
Sőt! Egyre kevesebb helyen néznek furcsán, ha valaki laktózmentes lattét kér, esetleg megkérdezi, hogy kaphat-e gluténmentes panírral készült rántott húst. Mára egyre több kifejezetten „mentes” finomságokra specializálódott hely közül választhatunk. Nézzünk meg néhányat! 

Naspolya Nassolda

A nassolda az ország első nyers vegán cukrászdája. Ez annyit jelent, hogy süteményeik ugyan tartalmaznak állati eredetű alapanyagokat, tehát tejet vagy tojást, sütőben azonban sosem jártak. Nem használnak cukorhelyettesítőket vagy szóját sem. Alapelvük, hogy csak saját maguk által előállított alapanyagokat használnak, van például saját készítésű magtejük, ezt használják házi készítésű kakaójuk alapanyagaként is. 
Nem hiszed, hogy csupán magvak és gyümölcsök felhasználásával is szuper sütik jöhetnek létre? Nézz meg néhány fotót a Naspolya Nassolda finomságairól!
Ha még így is kételkedsz ebben, akkor jobb lesz, ha ellátogatsz a Káldy Gyula út 7-be. Itt saját magad tapasztalhatod meg, hogy nem kell lemondani az ízekről és a színekről „mentes” életmódot folytatva sem.
Cím: Budapest, Káldy Gyula út 7.

KölesKonyha

A Köles reformkonyha szintén az elsők között kínált a reformtáplálkozásnak megfelelő ételeket. Az étteremben fontosnak tartják, hogy káros adalékoktól mentes alapanyagokból főzzenek. A Kölesnél minden étel gluténmentes, így a lisztérzékenyek bátran választhatnak a kínálatból. Vannak a la carte ételek és napi menük, az idelátogatók kóstolhatnak „mentes” hamburgereket és süteményeket is. Éttermük a Kertész utca 41-ben található, de házhozszállítással is foglalkoznak. A levesek 700, a főételek 1500 forint körül mozognak, ami azt jelenti, hogy a laktóz-,glutén- és cukormentes ételek ára nem magasabb, mint egy nem „mentes” étteremben.
Cím: Budapest, Kertész u. 41.

Drop Gluténmentes étterem

A Hajós utca 27-es szám alatt található a laktóz- és gluténmentes ételeket kínáló Drop. A hely a drágább árkategóriába tartozik, de megéri betérni, akár egy nyugalmas vacsorára, akár egy baráti hamburgerezésre. A Drop Gluténmentes étterem hozza a belvárosi éttermek színvonalát, elegáns külsővel és külön reggeli menüvel büszkélkedhet. Ha nem enged meg sokat a pénztárcád, akkor se csüggedj, hétköznaponként 1290 forintos ebédmenüvel vár az étterem csapata! 
Cím: Budapest, Hajós u. 27.

Nádfedeles halsütő

Kicsit más tájakra evezve, a Balaton partján is találkozhatunk glutén- és laktózmentes vendéglátó egységekkel, reformcukrászdákkal. Ha a forróságban Balatonlellét vagy környékét választjuk fürdőhelynek, mindenképpen térjünk be a Nádfedeles halsütőbe. Az étteremben az a legjobb, hogy nem különbözik az igazi Balaton parti büféktől, sem kinézetében, sem elhelyezkedésében, sem kínálatában. Csupán abban más, hogy ügyelnek mindenféle érzékenységre. A tipikus strandkaják, mint a palacsinta, a hekk sült krumplival vagy akár a rántott hús mind-mind gluténmentes módon készülnek. 
Cím: Balatonlelle, Fogas u. 1.

Caméleon Ételbár

Pécsen sem kell kétségbeesnünk, ha valamilyen érzékenységgel élünk együtt. A Caméleon ételbárban minden ételt elkészítenek glutén- vagy laktózmentesen. Az egészséges életmód híveinek külön öröm lehet, hogy a fogásokat teljes kiőrlésű és csökkentett szénhidrát tartalommal is előállítják. A Caméleon Pécsen a Vasút utca 1-ben található, de szerencsére ételkiszállítással is foglalkoznak. Így a mentes finomságokat otthonra is megrendelheti az ember.
Cím: Pécs, Vasút u. 1.

Holnap 5 olyan helyről olvashattok, amit biztosan látni kell hazánkban!