Reneszánszát éli a cukrász szakma
Ellenállhatatlan illatok, a legfinomabb sütemények, kreatív játék az ízekkel – a cukrászat ma a legdivatosabb és a legnépszerűbb szakmák közé tartozik. Ínycsiklandó édességeket, gy&o…
We!Eat
Gasztro trendek 2016-ban
Minden évben megannyi előrejelzés lát napvilágot, hogy mire is számíthatunk a jövőben. Ez a gasztronómiában sincs másképpen. Az étkezési kultúrákból nagyon jól kiolvasható h…
Karácsonyi mézeskalács
Hozzávalók
500 g finomliszt
50 g vaj, margarin vagy zsír
1 csipet só
2 púpos tk mézeskalács fűszerkeverék
1 kk szódabikarbóna
200 g porcukor
2 tojás
125-150 ml méz
Elkészítés
…
Hálaadási töltött tésztabatyuk
Hozzávalók
A tésztához: 500 g kenyérliszt 7 g szárított élesztő 250 – 300 ml langyos víz 1 tk cukor 1 ek olívaolaj só Sütőtökös-kelbimbós töltelékhez: 300 g megtisztított s…
