Wildnis im Glas – alkoholfreie Drinks aus Pflanzen von Feral
Text: Jens Hoffmann
Photos: Annamaria Veszeli
Direkt nach der Bar Convent ging es zu Feral.
Was passiert, wenn Botaniker:innen, Wissenschaftler:innen und Sommeliers in den italienischen Dolomiten aufeinandertreffen?
Diese Frage macht uns neugierig.
Ich nehm…
