Food
Fine Dinining in Berlin: Zu Gast im Restaurant Konsulat
| Food, Restaurant, We!Eat
Das Restaurant in der Berliner Leibnizstraße 46 hat einen besonderen Charme für uns:Die Nähe zum Gast, die herzliche Begrüßung, die unprätentiöse Lage, das alles wirkte erfrischend für uns.
Text: Jens Hoffmann
Photos: Annamaria Veszeli
Brutal lokal, „farm-to-table…
Ahol a Mátra ízei testet öltenek – Nagyréde új ékszerdoboza, az Ízek Kertje
A Mátra déli lankáin, ahol a dús erdők a szőlősorokkal váltakoznak, bújik meg egy apró, mégis különleges település: Nagyréde. Ez a csendes falu nem csupán a mátrai borvidék egyik fontos központja, hanem egyre inkább kulturális és gasztronómiai élmények színtere is. A környék vulkanikus talaja, …
Dining in Lisboa – perfect wine pairings, chef demonstrations and amazing dishes y top Portuguese restaurants
Lisboa is one of the few European capitals situated close to the sea and therefore it’s fitting that fish is a big deal here.
Contributed by Jens Hoffmann
Apparently in Portugal alone, there are said to be over 1000 recipes for Bacalhau, the dried cod which t…