Izgalmas gasztronómiai és kulturális programokkal indítja az évet a Time Out Market Budapest

Az új év első hónapja sokszínű programkínálattal várja a látogatókat a Time Out Market Budapestben: új heti zenei estek indulnak, amelyek a latin és a disco zene rajongóit szólítják meg, miközben tematikus gasztronómiai események teszik teljessé a januárt. A somlói borok két exkluzív kóstoló keretében kerülnek reflektorfénybe, a Száraz Januárhoz kapcsolódva pedig egy különleges koktél est fókuszál az alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú italokra, míg a hónap végén a Market a magyar gasztronómia ikonikus alapanyagát ünnepli majd a Mangalica Fesztivállal. A januári programok így egyszerre ígérnek kulináris felfedezést, zenei élményeket és közösségi hangulatot – tökéletes kezdést kínálva az új évhez.

A Time Out Market Budapest mindössze néhány hónapja, 2025 szeptember végén nyitotta meg kapuit az ikonikus Corvin Palace-ban a Blaha Lujza téren, és már most a város egyik legpezsgőbb gasztronómiai és kulturális találkozóhelyévé vált. A közép- és kelet-európai régióban elsőként megnyílt budapesti Time Out Market ötvözi a gasztronómiát, az italkultúrát, a zenét és a kreativitást egy dinamikus térben, amelyben tizenegy konyha, három bár, öt rendezvényhelyszín és mintegy 540 ülőhely várja a látogatókat közel 2500 négyzetméteren.

A Time Out Market helyi szakértői minden programot gondosan válogatnak össze, hogy a vendégek elérhető és minőségi élményeket kapjanak – legyen szó zenéről, kultúráról vagy gasztronómiáról. A látogatók közösségi asztaloknál élvezhetik a legjobb ízeket és a vibráló hangulatot, miközben a Time Out Market Budapest egész évben változatos koncertekkel, DJ fellépésekkel, borkóstolókkal, tematikus eseményekkel és családbarát programokkal színesíti az élményt – ezek közül most a januári kiemelt programkínálatot mutatjuk be.

Januári kiemelt események

2026. január 1-től új állandó zenei programok a Time Out Market Budapestben

2026. január 1-től minden csütörtökön 19:00 és 22:00 óra között Thursday Night DIS(H)CO várja a látogatókat a Time Out Market Budapestben. Ezen az estén a város legjobb DJ-i gondoskodnak a zenéről, a vendégeknek pedig csak annyi a dolguk, hogy jól érezzék magukat. A csütörtök tökéletes alkalom a pre-drinkingre és a hétvége hangulatának beindítására egy finom koktél vagy alkoholmentes frissítő társaságában, mindehhez pedig a Market ikonikus ételei is rendelkezésre állnak.

Akik korábban érkeznek, a Spirit Bar minden nap elérhető Happy Hour ajánlatával hangolódhatnak 17:00 és 19:00 óra között: a foglalás megjegyzésébe írt „Spirit Bar” jelszóval egy ajándék shot kör is érkezik az asztalra, emellett pedig a bárban érvényes a Buy 1, Get 1 Free ajánlat is a kiemelt long drinkekre. A Time Out Market Budapest tökéletes helyszín arra, hogy a vendégek itt kezdjék az estét – a csütörtöki DIS(H)CO pedig garantáltan beindítja a hétvégét.

2026. január 7-től minden szerdán RITMO by Jazzpiknik a Time Out Marketen: latin estek a Jazzpiknik szervezésében, melyek felpezsdítik a szerdákat a város szívében! A látogatók egy ellenállhatatlan ritmusokkal, vibráló energiával, élő zenével és latin hangulattal teli estére számíthatnak, ahol nemcsak élvezhetik a mediterrán zenét, hanem a Time Out Market Budapest séfjeinek különleges fogásait és signature koktélokat is kóstolhatnak. Akár enni szeretnének, akár koccintani, vagy egyszerűen csak átadni magukat a hangulatnak, a RITMO szerdák biztosan a latin zene rajongóinak új kedvenc, visszatérő programja lesz.

2026. január 14.: Dry January by Undone

A Száraz Január jegyében egy különleges estére várják a vendégeket, ahol az alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú italok kerülnek a főszerepbe – kompromisszumok nélkül, maximális ízélménnyel. Az esemény során megismerhetik az alkoholmentes párlatok világát az Undone termékcsaládon keresztül, közösen készíthetnek kreatív koktélokat, és megtudhatják, mit jelent a NO-Abv és a Low-Abv kategória, valamint hogyan lehet ezekből izgalmas, felnőtt ízvilágú italokat alkotni bármilyen alkalomra. Legyen szó egy száraz hónap vállalásáról, tudatosabb italfogyasztásról vagy puszta kíváncsiságról, ez az este megmutatja, hogy az élmény nem az alkoholtartalmon múlik. Az eseményre minden kezdő, haladó és profi koktélkedvelőt szeretettel várnak, aki nyitott az újdonságokra, és szívesen kóstolna, tanulna és inspirálódna.

A rendezvény ingyenes, de előregisztrációhoz kötött. Regisztráció az alábbi linken lehetséges: Regisztráció

2026. január 20. és január 27.: Somló Január

Januárban a somlói borok kerülnek a reflektorfénybe – a híres vulkanikus talaj, az egyedi mikroklíma és a helyi hagyományok különleges, fűszeres, ásványos karaktert adnak ezeknek a boroknak, amelyek frissességükkel és eleganciájukkal hódítanak. A Time Out Market Budapestben januárban két alkalommal is lehetőség nyílik felfedezni a somlói borok varázsát egy-egy exkluzív kóstoló keretében, ahol válogatott pincészetek tételeivel ismerkedhetnek meg a látogatók.

Január 20. (kedd), 18:00 – Kreinbacher

A Kreinbacher Pince, bár Somló mellett főként pezsgőiről híres, különleges figyelmet fordít a Somlói borokra is. Borai gazdag textúrával, harmonikus savakkal és karakteres ásványossággal rendelkeznek, kiemelve a Somló egyedülálló terroirját. Ezen az estén a somlói terroir ásványossága és a buborékok eleganciája találkozik: juhfark vertikális kóstoló, nagyformátumú pezsgők és meglepetések mutatják meg a pince precíz, modern stílusát.

Kóstoló borok:

Kreinbacher Juhfark 2024
Kreinbacher Juhfark 2023
Kreinbacher Juhfark Selection 2022
Keinbacher Syrah 2018
Kreinbacher MAGNUM meglepetés rosé pezsgő
Kreinbacher MAGNUM meglepetés pezsgő
Kreinbacher Egoist MAGNUM Brut 2017

Január 27. (kedd), 18:00 – Tornai Pince

A Tornai Pince a Somló egyik ikonikus családi borászataként ismert. Boraik a vulkanikus terroir karakterét hűen visszaadják: ásványos, fűszeres jegyekkel, tiszta, élénk savszerkezettel és kifinomult eleganciával. Minden kortyban a régió hagyományai és a modern borászat találkozása érződik. Az este során a borvidék több arcát ismerheted meg: pezsgőtől a klasszikus somlói fajtákon át az édes tételig, mindezt tiszta savszerkezettel, karakteres ásványossággal és elegáns egyensúllyal.

Kóstoló borok:

Tornai Csomorika Brut 2023
Tornai Prémium Juhfark 2024
Tornai Prémium Hárslevelű 2021
Tornai Selection Grófi Hárslevelű 2022
Tornai Selection Apátsági Furmint 2021
Tornai Aranykönny késői szüret 2023

A részvétel minden eseményen 40 fő számára elérhető, jegyvásárlás az alábbi linken lehetséges: Jegyek

A Time Out Market Budapest étel- és italkínálata mindkét esemény alatt elérhető lesz. A konyhák 22:00 óráig, a bárok 23:30-ig tartanak nyitva, az utolsó italrendelés pedig 23:00 óráig adható le.

2026. január 26. – február 1.: Mangalica Fesztivál

Január végén a Time Out Market Budapest a mangalica köré építi gasztronómiai kínálatát, amikor a Market 11 étterme egy-egy különleges „disznósággal” készül a vendégeknek. A mangalica a magyar gasztronómia ikonikus alapanyaga: nemcsak a hagyományos magyar konyha elengedhetetlen szereplője, hanem a modern és fine dining világában is egyre népszerűbb. Egyedi tulajdonságokkal bíró prémium húsáról ismert, amely márványozottságának köszönhetően szaftos, intenzív ízű és telt karakterű. Alacsony olvadáspontú zsírrétege krémesen olvad el a szájban, gazdag aromát hagyva maga után – éppen ezért a klasszikus fogásoktól a street foodon át a csúcsgasztronómiáig minden stílusban remekül érvényesül.

Január 26. és február 1. között a Market mind a 11 étterme egy-egy erre az alkalomra megálmodott, különleges „malac fogással” bővíti kínálatát, amelyek a megszokott menü mellett lesznek elérhetők. A vendégek többek között mangalica pulled porkot kóstolhatnak császárzsömlében a Tuning Burgertől, mangalicás–kapros töltött káposztát a Casa Christától, mangalica shawarmát pitában a Pingrumbától vagy Jókai ihlette pirított mangalica terrine-t babsalátával és füstölt lével a Szaletlytől.

A Time Out Market Budapest így egy izgalmas, sokszínű, kifejezetten magyar alapanyagokra épülő kulináris hétre invitálja a látogatókat. Január 31-től pedig a fogások mellé izgalmas furmintpárosítások is érkeznek, ugyanis ekkor veszi kezdetét a „Furmint Hét”. Február 1. világszerte a furmint ünnepe – a magyar borkultúra egyik legfontosabb, aszúsodásra is kiváló szőlőfajtájáé – így a vendégek a különleges ételeket ehhez méltó borkísérettel fedezhetik fel.

Állandó programok a Time Out Market Budapestben

Hétfő 18:30-21:30 – The Piano Hour

Minden hétfőn 18:30 és 21:30 között a látogatók élő zongorajáték mellett, egy pohár bor társaságában kapcsolódhatnak ki a Corvin Palace szívében. Nyári Gyula, a Magyar Bárzongoristák Egyesületének alapítója és elnöke varázsolja el a közönséget hétfő esténként a Time Out Market Budapestben. Gyula a hazai bárzongorista hagyomány egyik kiemelkedő alakja, aki elegáns játékával és gazdag repertoárjával idézi meg a klasszikus bárzene világát, miközben friss lendületet ad a műfajnak.

Kedd 19:00-21:00 – Jazz & Wine by Jazzpiknik

Minden kedd este 19:00 és 21:00 között a jazz és a bor találkozása kerül reflektorfénybe a Time Out Market Budapestben. A színpadon a magyar jazz-színtér sokszínű és izgalmas formációi lépnek fel, miközben különleges borkóstolókkal és Magyarország legjobb boraival várják a vendégeket, a Wines of Hungary válogatásában. A Paloznaki Jazzpiknik szervezői pedig a balatoni fesztivál hangulatát hozzák el a fővárosba: intimebb duóktól a lendületes triókig, a Time Out Market vibráló közegében.

Szerda 19:00-20:30 – RITMO by Jazzpiknik

Minden szerdán RITMO a Time Out Marketen: latin estek a Jazzpiknik szervezésében, melyek felpezsdítik a szerdákat a város szívében! Merülj el egy ellenállhatatlan ritmusokkal, vibráló energiával, élő zenével és latin hangulattal teli estén. Élvezd a zenét, a Time Out Market séfjeinek különleges fogásait és signature koktélokat – mindezt egy ikonikus helyszínen!

Csütörtök 19:00-22:00 – Thursday Night DIS(H)CO

2026. január 1-től csütörtökönként 19:00 és 22:00 óra között a város legjobb DJ-i állnak a pult mögött, a Ti feladatotok pedig csak annyi, hogy jól érezzétek magatokat. A csütörtök a tökéletes alkalom a pre-drinkinghez, a hétvége hangulatának beindítására egy finom koktél vagy alkoholmentes frissítő kíséretében, mindehhez pedig a Market ikonikus ételei is rendelkezésre állnak.

Péntek 19:00-23:00 – Chef’s Kiss by Budai House Clique

Minden pénteken 19:00 és 22:00 óra között Budapest első afro és melodic house-ra fókuszáló DJ párosával, a Budai House Clique-kel, valamint a hazai elektronikus zenei színtér kulcsszereplőivel találkozhatnak a vendégek a Corvin Palace-ban. Mély ritmusok, hipnotikus groove-ok és egyedülálló energia várja a vendégeket, amely a pénteket az új szombattá varázsolja a Time Out Market Budapestben.

Szombat 19:00-23:00 – Saturday Sparkle by Jazzpiknik

Minden szombat este 19:00 és 23:00 között a minőségi elektronikus zene kerül középpontba a Time Out Market Budapestben. A Jazzpiknik ismét új arcát mutatja: ezúttal a house, a funk és az elektronikus ritmusok találkoznak a pezsgő vibrálásával. Tökéletes hangulat a hétvége indításához – pezsgővel fogyasztandó! A Paloznaki Jazzpiknik szervezői, akik évről évre világsztárokat és hazai kedvenceket hoznak a Balaton partjára, most a főváros szívében teremtenek szombat esti varázst. A gondosan válogatott fellépők – Dr Geb, DJ Lleo, SaxoDJ és még sokan mások – a groove, az improvizáció és az elektronika fúziójával hozzák el a fesztivál különleges hangulatát.

Vasárnap 11:30-15:30 – Family Sunday Funday

Minden vasárnap 11:30 és 15:30 között a gyerekeké a főszerep! Izgalmas kézműves foglalkozások, vidám játékok, tánc, zene és sok-sok kacagás – mindez finom falatok és frissítő italok kíséretében, animátorok vezetésével, hogy a gyerekek igazán jól érezzék magukat.

A Time Out Market élmény

A Time Out Market Budapest a zenei- és kulturális programok sokszínűsége mellett gasztronómiai felfedezőútra is invitálja vendégeit: gondosan összeállított válogatásában a város és a vidék legtehetségesebb séfjei és vendéglátói mutatkoznak be. Az élményt három bár teszi teljessé, melyek széles választékban kínálnak alkoholos és alkoholmentes italokat egyaránt.

Az Anyukám Mondta olasz konyhája évtizedes szenvedéllyel és családi hagyományokkal tölti meg a tányérokat.
A Pingrumba a Közel-Kelet csábító ízeivel tölti meg a Time Out Marketet.
A 101 Bistro Tajvan komplex ízvilágát értelmezi újra az egyedi fogásokért.
A Szaletly küldetése, hogy közelebb hozza a kortárs magyar konyha ízeit a város ínyenceihez.
Hagyományos magyar ízek a CANTEEN by Pesti István jóvoltából.
Egy falatnyi Balaton a Casa Christa jóvoltából.
A Bigfish elhozza a tengeri szellőt a városi pezsgésbe.
A Tuning Burger világszínvonalú, gourmet burgereket kínál.
M’EAT by Rácz Jenő – prémium magyar előételek, mediterrán életérzéssel fűszerezve.
A LIRA by Essência az elérhető fine dining élményét hozza el.
A Hai Nam Pho karakteres, nosztalgikus vietnámi ízekkel érkezik.
A Dreher Tanksör a hagyományokat idézi meg pasztőrözés nélküli sörével.
Egy pult, 22 borvidék, és végtelen élmény a Wines of Hungary bárjánál.
Born to Mix: az ikonikus Absolut exkluzív koktélbárral jelentkezik.