KávéBár Bazár
Az évről évre fejlődő kiállítás és show nemcsak a szakmabeliek, hanem a fogyasztók részére is rengeteg újdonságot, ínyencséget és látványos programot kínál 2017. február 18-19-én.
Néhány éve még kevesen tudták, valójában mivel foglalkozik egy barista vagy egy sommelier, és a mixerek is inkább hangulatfelelősök voltak a pult mögött, mintsem az íz kísérletezés mesterei. Mára mindez változóban van, a kávézók, bárok, éttermek és borbárok italszakembereinek feladata legalább annyira összetett és izgalmas, mint egy kreatív séfé.
A KávéBár Bazár látogatói bepillantást nyerhetnek a szakma fortélyaiba, az előadásokon kiderül, mit keres az indukciós lap és a fűszerarzenál a pulton, hogyan kell profi módon kóstolni egy bort vagy párlatot. A barista világbajnokok pedig megmutatják a kávéízlelést és a pörkölési módok különbségeit. Hazánkban is egyre több mikropörkölő vállalkozás készít kisszériás, prémium kávékat, s ezek a cégek is bemutatkozási lehetőséget kapnak a rendezvényen, de különleges standdal készülnek az ismert, nagynevű márkák is.
A Magyar Barista Bajnokság két versenyszáma, a Latte Art és a Coffee in Good Spirits is a rendezvény keretén belül zajlik mind a két nap, vasárnap pedig további két megmérettetés, a Magyar Koktél- és Flair Bajnokság, valamint a Magyar Sommelier Bajnokság is a program része.
A négy bajnoksággal párhuzamosan szakmai előadások és bemutatók is helyet kapnak, sőt a divat és a design is összekapcsolódik a kávébárvilággal egy hétvégére.
A belépőjegy a programokon, előadásokon való részvétel mellett korlátlan kávékóstolást biztosít, valamint párlatok, koktélok és borsor kóstolását délelőtt tíztől este hét óráig.
Kávés kiállítók: Casino Mocca, Caffé Galli, Perla Caffé, Miscela d’Oro, Lucky Cap Micro Roastery & Coffee Conception, Caffè Carraro, 42 Coffee- La Marzocco Hungary, Kultúrpresszó, Double shotPellini, Kávétársaság, Green Plantation káva, Caffè Vergnano Hungary, Awaken Company, Oriental Caffé, KávéMűhely. Lesz Latte Art és a Coffee in Good Spirits verseny is!
