Contributed by feature reporter Jens Hoffmann Chubu region! Nagoya, the fourth biggest city in Japan is well-known for its amazing cuisine, onsen, style and culture. Indeed, the local restaurants in the region leaves no culinary wishes unfulfilled. The local restaurants beguile even the most pampered palates. Placing great value on fresh ingredients and products you can enjoy, kobe beef, tofu, miso, Unagi (eel), tebasaki chicken, red miso dishes like miso katsu the kishimen noodles, amongs…

    Text: Jens Hoffmann Photos: Annamaria Veszeli Direkt nach der Bar Convent ging es zu Feral. Was passiert, wenn Botaniker:innen, Wissenschaftler:innen und Sommeliers in den italienischen Dolomiten aufeinandertreffen?  Diese Frage macht uns neugierig. Ich nehme die Antwort vorweg. Es entsteht ein außergewöhnliches Projekt. Das junge Unternehmen Feral – was so viel wie die Rückkehr zum Wilden bedeutet – stellt alkoholfreie Drinks aus Pflanzen her. …

Az első iskolai hónap végéhez érve a legtöbb gyerek (és felnőtt) a kimerültség és a levertség nyomasztó jeleit kezdi tapasztalni, felütik fejüket az első betegségek, az immunrendszer kátyúba kerül. De nem csak lelkileg nehéz a kikapcsolódással és éltető napfénnyel teli vakációnak búcsút mondani. Szervezetünknek is kihívást jelent pótolni a sok jót, amit a nyár magával visz. Hogyan változtassunk életmódunkon, milyen hasznos rutinokat iktassunk be mindennapjainkba, hogy ilyenkor is egészséges…