Új ízek, új események: startol az év a Time Out Marketben

A február sokszínű gasztronómiai és kulturális élményeket tartogat a Time Out Market Budapestben: a kínai újév alkalmából új, különleges fogások érkeznek az éttermek kínálatába, miközben a borrajongók a Furmint Február jegyében fedezhetnek fel izgalmas tételeket. Természetesen Valentin-napi ajánlattal is készülnek a Marketen, és a szezon kihagyhatatlan kedvencei, a farsangi fánkok is megjelennek a pultokon.

A nemrég debütált heti ebédmenü tovább erősíti a hétköznapi kínálatot, miközben új eseménysorozat indul: exkluzív gasztroest keretében közelebbről is megismerhetik a látogatók a Market éttermeit, elsőként a Casa Christa készül külön erre az alkalomra összeállított menüvel. A kulturális palettát pedig az Art&Sip események gazdagítják majd az Apollo Gallery közreműködésével. A februári programkínálat így egyszerre ígér kulináris felfedezéseket, inspiráló kulturális élményeket és közösségi hangulatot – tökéletes folytatását adva az évnek.

A Time Out Market Budapest alig négy hónapja nyitotta meg kapuit az ikonikus Corvin Palace-ban a Blaha Lujza téren, és máris a város egyik legnépszerűbb gasztronómiai és kulturális találkozóhelyévé vált. A közép- és kelet-európai régióban elsőként megnyílt budapesti Time Out Market egy térben egyesíti a gasztronómiát, az italkultúrát, a zenét és a kreatív élményeket: tizenegy konyha, három bár, öt rendezvényhelyszín és mintegy 540 ülőhely várja a vendégeket közel 2500 négyzetméteren.

A Time Out Market helyi szakértői gondosan válogatják össze az összes programot, hogy mindenki elérhető és minőségi élményekhez juthasson – legyen szó gasztronómiáról, kultúráról vagy zenéről. A látogatók közösségi asztaloknál élvezhetik a válogatott ízeket és a pezsgő atmoszférát, miközben a Time Out Market Budapest egész évben változatos koncertekkel, DJ-szettekkel, borkóstolókkal, tematikus eseményekkel és családbarát programokkal teszi teljessé a látogatást – ezek közül most a februári kiemelt kínálatot mutatjuk be.

Februári kiemelt események:

2026. január 31. – február 7.: Furmint Február

A Mangalica Fesztivál utolsó napjai gazdag ízeket hoznak a Marketre, január 31-től ugyanis a fogások mellé izgalmas furmintpárosítások érkeznek, ekkor veszi kezdetét a „Furmint Hét”. Február 1. világszerte a furmint ünnepe – a magyar borkultúra egyik legfontosabb, aszúsodásra is kiváló szőlőfajtájáé – így a vendégek a különleges ételeket ehhez méltó borkísérettel kóstolhatják meg. A Wine Barban minden furmint kapható lesz poharazva is, így a látogatók könnyedén felfedezhetik ennek a fajtának a sokszínűségét – a friss, ásványos karakterektől a komplex, kifejező jegyekig. A hét csúcspontja január 31., ekkor a borászok is ellátogatnak a Marketre, hogy saját maguk mutathassák be tételeiket. Február 1. pedig hivatalosan is a Furmint Napja, amikor a magyar terroirt és a borászat mesterségét ünnepeli a Market.

A Time Out Market Budapestben február 24-én egy izgalmas kóstolópárbaj keretében is felfedezhetik a látogatók a furmint varázsát, amelyen különleges, válogatott tételek mutatkoznak be. További információ a Market Facebook oldalán olvasható.

A Wine Barban az alábbi furmint tételek kóstolhatók február 24-ig poharazva is:

• Kreinbacher Mogetiana Furmint 2023
• Disznókő Furmint 2024
• Oremus Mandolás Furmint 2023
• Balassa Furmint „Kacsa” 2024
• Tokaj Nobilis Birtok Furmint 2023
• Sauska Birtok Furmint 2025
• Gizella Pince Szil-völgy Furmint-Hárslevelű 2023
• Béres Pincészet Birtokbor 2024
• Carpinus Furmint Dry 2024
• Káli Kövek Dörgicse Furmint 2024
• Tornai Pincészet Furmint Apátsági Selection 2021

Akár a Market ízeihez párosítva, akár önmagában élvezve, a furmint összeköti a gasztronómiát, a hagyományt és a felfedezést. Egy vagy több pohár, több, mint 100 féle étel és egy felejthetetlen, a furmintot ünneplő hét a Time Out Marketen.

A Time Out Market Budapest teljes étel- és italkínálata az események alatt is elérhető lesz. A konyhák 22:00 óráig, a bárok 23:30-ig tartanak nyitva, az utolsó italrendelés pedig 23:00 óráig adható le.

2026. február 11.: Singles Bar Night | Unmatched x Time Out Market Budapest

Február 11-én a Time Out Market Budapest egyik legkülönlegesebb tere, a Greenhouse ad otthont az Unmatched egyik legnépszerűbb eseményének, a Singles Bar Nightnak. A rendezvény célja, hogy a 30–45 év közötti szinglik számára olyan környezetet teremtsen, ahol a valódi találkozások és természetes beszélgetések kerülnek előtérbe – applikációk, algoritmusok és kötelező ismerkedős játékok nélkül. A résztvevőket egy kötetlen, barátságos atmoszféra várja, ahol a jó italok és a közvetlen beszélgetések adják az este alapját. Az esemény azoknak szól, akik a véget nem érő online üzenetváltások helyett a személyes benyomásokban és spontán kapcsolódásokban hisznek. Az esemény 19:00 és 22:00 óra között zajlik, a szervezők pedig javasolják a kora esti érkezést, hogy a résztvevők minél több új emberrel találkozhassanak. A program magyarul és angolul beszélők számára egyaránt nyitott. A vendégeknek érdemes akár kezdés előtt érkezni, és előtte felfedezni a Time Out Market sokszínű gasztronómiai kínálatát.

A belépéshez érvényes személyazonosító okmány szükséges, a jegyvásárlás pedig nem visszatéríthető. Jegyek az alábbi linken elérhetőek: JEGYVÁSÁRLÁS

2026. február 14.: TADAM x Time Out Market Budapest

Február 14-én ismét szintet lép a Time Out Market Budapest: ezen a szombaton Budapest és Bécs egyik legeredetibb party-sorozata, a TADAM tér vissza a Marketbe, immár második alkalommal. A TADAM különleges, karakteres helyszíneiről és nyers, energetikus hangzásáról ismert; egy olyan esemény, amely a város lüktetését és a közösségi élményt állítja középpontba. A Time Out Market filozófiájához hasonlóan itt is a kapcsolódás a cél – közös falatozás, italok, beszélgetések és minőségi zene egy vibráló térben. Ezen az estén ez a két világ, a TADAM és a Time Out Market Budapest pezsgő atmoszférája ismét találkozik, hogy egy igazán különleges, egész estét betöltő house zenei élményt kínáljon. A DJ pultnál 19:00 órától TheFirth és Ādem keveri a house zenét egész éjjel. A belépés ingyenes.

A Time Out Market Budapest étel- és italkínálata az esemény alatt elérhető lesz. A konyhák 23:00 óráig, a bárok 00:30-ig tartanak nyitva. Asztalfoglalás: FOGLALÁS

2026. február 14-15.: Valentin-nap a Time Out Marketen

Töltsétek a Valentin-napot a város egyik legpezsgőbb találkozópontján! A Time Out Market Budapest buborékos Valentin-hétvégével vár minden érdeklődőt: február 14-én és 15-én 18:00 órától pezsgővel és különleges ízekkel ünneplik a szerelmesek napját. A párok számára egy különleges ajánlattal készülnek, ahol a közös élmények, a pezsgés és a kulináris felfedezés találkozik. A csomag tartalmaz egy üveg Time Out Market pezsgőt, amely már az asztalnál vár minden szerelmespárt, hogy az este az első koccintástól emlékezetes legyen. Az élményt egy kizárólag erre az alkalomra készített Valentin-napi desszert teszi teljessé: a vendégek három különleges édesség közül választhatják ki a számukra legízletesebbet. Az esemény a Market egyik hangulatos különtermében zajlik, így a párok meghitt, elvonult környezetben élvezhetik az estét.

Az ajánlat ára 2 fő részére 9500 Ft, mely előzetes foglalással érhető el, az asztalfoglalás pedig 2 órára szól. Jegyek az alábbi linken érhetőek el: JEGYVÁSÁRLÁS
A jegy.hu-n történő vásárlás után a foglalás automatikusan rögzítésre kerül a Market rendszerében, így további asztalfoglalás nem szükséges.

2026. február 16-22.: Kínai Újév a Time Out Market Budapestben

A Time Out Market Budapest a kínai újév alkalmából február 16–22. között limitált, tematikus fogásokkal várja a látogatókat. A résztvevő éttermek séfjei kifejezetten erre az alkalomra állítják össze különleges kreációikat, amelyek a kínai újév jellegzetes ízeit és gasztronómiai hagyományait hozzák el Budapestre.

A kínai újév – amelyet világszerte több mint kétmilliárd ember ünnepel – a világ egyik legjelentősebb kulturális eseménye. A piros szín a szerencse és a bőség jelképe, az ünnepi ételek pedig a gazdagságot, a hosszú életet és a jó szerencsét szimbolizálják. A Ló éve az energiát, a lendületet és az új kezdeteket képviseli, amely jól illeszkedik a Time Out Market változatos, élményközpontú gasztronómiai világához.

A tematikus menüsor részletei hamarosan elérhetők lesznek a Time Out Market Budapest  Facebook oldalán.

2026. február 19.: Art&Sip by Time Out Market x Apollo Gallery

A Time Out Market Budapest nemrégiben másfél havonta jelentkező kulturális eseménysorozatot indított Art&Sip néven, amelynek első alkalma január végén valósult meg. A program célja, hogy időszakosan bemutassa a Corvin Palace-ban található Apollo Gallery aktuálisan kiállító művészét: gondosan kiválasztott műalkotások kerülnek installálásra a Market The Vault termében, ahol a látogatók közelebbről is megismerkedhetnek az adott alkotó munkáival. Az Art&Sip eseményeken a kiállító művész személyesen is részt vesz, így a vendégek találkozhatnak is vele. A Market minden alkalomra egy limitált, csak az esemény ideje alatt a Spirit Barban elérhető exkluzív koktéllal is készül, amely vizuálisan és koncepcionálisan az adott kiállító művész stílusából merít inspirációt.

Tóth Daniella, az Apollo Gallery ügyvezetője így foglalta össze a kezdeményezés lényegét: „Az Art&Sip eseménysorozat célja, hogy az Apollo Gallery aktuális kiállításaihoz kapcsolódva a művészeinkkel és a kurátorunkkal közösen válasszunk ki olyan alkotásokat, amelyek a Time Out Market falain is bemutatásra kerülnek. A The Vault teremben így egyfajta ízelítőt kaphatnak az érdeklődők, és ha a művek felkeltik az érdeklődésüket, a Corvin Palace-ban található galériánkban tovább mélyülhetnek az adott kiállítás világában. 2026. február 3-án „Amit megőrzünk, amit továbbadunk” címmel nyílik új tárlatunk, a kiállítás alkotásaiból pedig ebben a hónapban a Market vendégei is láthatnak válogatást. A következő Art&Sip esemény február 19-én 18:00 órától várja majd az érdeklődőket.”

További információk a Facebook eseménynél elérhetőek.

2026 február 23. – március 1: Farsangi fánkkülönlegességek a Time Out Market Budapestben

A Time Out Market Budapest február utolsó hetében a farsangi időszak hangulatához kapcsolódva több étterem kínálatába is beemeli a hagyományos és újragondolt fánkokat. Magyarországon a fánk a XIX. században terjedt el, és mára szinte elmaradhatatlan elemévé vált a vízkereszttől hamvazószerdáig tartó időszaknak. A csörögefánk és a klasszikus szalagos fánk ikonikus hazai édességek, amelyek számos nemzet konyhájában megtalálhatóak különböző változatokban. A Marketben február 23. és március 1. között több étterem is ínycsiklandó farsangi desszertekkel készül. A vendéget többek között kóstolhatnak majd Bao fánkot szezonális gyümölcsökkel a 101 Bistro-tól, csörögefánkot sárgabarackkal és gyömbérrel a Casa Christától, míg a Pingrumba kardamomos fánkkal, a Szaletly pedig túrófánkkal csatlakozik a kínálathoz.

2026. február 24. 18:00: Winelovers vs Time Out Market – Furmint Borpárbaj

Február 24-én izgalmas furmintpárbajra készül a Time Out Market Budapest: egy 4–4 borból álló kóstolópárbaj keretében mérkőznek meg a Furmint Február időszaka (01.31–02.24.) alatt poharazva elérhető tételek. A versenyben a Time Out Market csapata által válogatott négy furmint áll szemben a Winelovers által biztosított másik négy tétellel. A helyszín a Market Wine Clubja, ahol a vendégek vezetett kóstoló keretében élhetik át, hogyan alakul a „csata”, és melyik bor kerül ki győztesként. 4 párharc, 8 tétel, 1 bajnok – a résztvevők együtt dönthetik el, melyik furmint érdemli ki az este koronáját.

A Wine Barban az alábbi furmint tételek kóstolhatók február 24-ig poharazva is:

• Kreinbacher Mogetiana Furmint 2023
• Disznókő Furmint 2024
• Oremus Mandolás Furmint 2023
• Balassa Furmint „Kacsa” 2024
• Tokaj Nobilis Birtok Furmint 2023
• Sauska Birtok Furmint 2025
• Gizella Pince Szil-völgy Furmint-Hárslevelű 2023
• Béres Pincészet Birtokbor 2024
• Carpinus Furmint Dry 2024
• Káli Kövek Dörgicse Furmint 2024
• Tornai Pincészet Furmint Apátsági Selection 2021

Jegyvásárlás az eseményre az alábbi linken lehetséges: JEGYVÁSÁRLÁS
A Time Out Market Budapest étel- és italkínálata az esemény alatt elérhető lesz. A konyhák 23:00 óráig, a bárok 00:30-ig tartanak nyitva. Last call a bárokban: 23:00 óra.

2026. február 26.: Chef’s Table – Casa Christa

Februártól új eseménysorozat indul a Time Out Market Budapest éttermeinek főszereplésével: a Chef’s Table minden hónapban egy-egy éttermet állít a középpontba. A vendégek így közelebbről is megismerhetik a Market kínálatát, egy, az adott alkalomra összeállított különleges menü formájában. Az esemény során az étterem séfje vagy vezetője személyesen kalauzolja a vendégeket a gasztronómia világában, mesél részletesebben az eseményre megálmodott menüről, és hozza közelebb az étterem történetét a vendégekhez.

Az első zártkörű gasztroest alkalmával a Casa Christa készül egy különleges, 5 fogásos menüsorral, melyet Tóth Keve és Barna Ádám séfek négykezesben késztenek majd el. Az esemény során a Casa Christa tulajdonosával, Forrai Miklóssal is találkozhatnak a résztvevők. Jegyek február 3-tól limitált számban lesznek elérhetőek, további részletek kapcsán érdemes a Time Out Market Budapest Facebook oldalát figyelni.

Ebédmenü a Time Out Budapestben

Január közepétől fix áras ebédmenüvel várja a hétköznapi ebédelőket a Time Out Market Budapest. Az ebédmenü hétfőtől péntekig, ebédidőben 11:30 és 15:30 között érhető el. Jelenleg 7 konyha fogásai közül lehet választani, a menü pedig heti rendszerességgel frissül, így a vendégek minden héten új ízeket fedezhetnek fel. Az egyfogásos ebéd ára 3.450 Ft, amely tartalmazza a főételt, valamint egy pohár vizet, vagy egy pohár sört. A kétfogásos ebéd, mely egy főételből és egy desszertből áll 4.950 Ft, és szintén jár mellé egy üveg víz vagy egy pohár sör. Az ajánlat mindkét esetben tartalmazza a szervizdíjat is.

A Time Out Market Budapest célja az új ebédmenüvel, hogy a környéken dolgozók és a rendszeres ebédelő vendégek számára még vonzóbbá tegye kínálatát, ugyanakkor a turisták számára is kedvező és minőségi ebédlehetőséget biztosítson.