Tavaszi ízkavalkád és különleges gasztroélmények

A tavasz érkezésével új lendületet kap a város egyik legnépszerűbb kulináris találkozóhelye, a Time Out Market Budapest. Áprilisban friss, szezonális menüajánlatok, limitált húsvéti fogások és különböző whisky-stílusokat bemutató exkluzív kóstolók ígérnek különleges gasztronómiai élményeket. A hónap ráadásul a borkedvelők számára is tartogat újdonságokat: a hazai borvidékek meghatározó szereplői mutatják be legizgalmasabb vörösbor-tételeiket. A Chef’s Table eseménysorozat következő szereplője az Anyukám Mondta lesz, akik többfogásos pizzamenüvel érkeznek, így az olasz életérzést is a Market falai közé varázsolják. Áprilisban a Time Out Market célja továbbra is az, hogy a látogatók egyszerre élhessék át a tavasz frissességét, az ünnepi hangulatot és a gazdag italválasztékot – mindezt egyetlen, sokszínű és inspiráló programkínálat keretében.

A Time Out Market Budapest alig néhány hónapja nyitotta meg kapuit a Blaha Lujza téren, és rövid idő alatt a főváros egyik legnépszerűbb gasztronómiai és kulturális találkozóhelyévé vált. Ezt az is bizonyítja, hogy a Market nemrég különdíjat nyert Az Év Közösségi Tere kategóriában, Az Év Irodája által minden évben megrendezésre kerülő rangos versenyen, ahol irodákat, irodaházakat, közösségi tereket és belsőépítészeti projekteket értékel a szakmai zsűri.

„Hitvallásunk, hogy a gasztronómia és a kultúra együtt teremti meg azokat az élményeket, amelyek közösséget formálnak és maradandó benyomást hagynak. Egy olyan helyet álmodtunk meg, ahol a város legjobb ízei és hangjai találkoznak, ahol a kreativitás és az emberi kapcsolódás egyszerre kap teret. A Market nem csupán egy étel- és italközpontú helyszín: valódi közösségi tér, amely új szintre emeli Budapest kulturális és gasztronómiai élményeit. Rendkívül büszkék vagyunk erre az elismerésre – különösen azért, mert már a nyitást követő első hónapokban visszaigazolódott, hogy a Market új értéket és új minőséget képvisel Budapest közösségi életében.”

– mondta el Balogh Olivér, a Time Out Market Budapest tulajdonosa.

A Time Out Market Budapest a hét minden napján változatos koncertekkel, DJ-szettekkel, borkóstolókkal, tematikus eseményekkel és családbarát programokkal teszi teljessé a látogatást – ezek közül most az áprilisi kiemelt kínálatot mutatjuk be.

Áprilisi kiemelt események

Húsvét a Time Out Market Budapestben

A Time Out Market Budapest húsvét alkalmából április 4–12. között limitált, tematikus fogásokkal várja a látogatókat. A tavaszi hangulat és a különleges húsvéti ízek új színt visznek a Blaha Lujza tér ikonikus gasztroterébe, ahol a szezonális finomságok modern, városi köntösben teremtik meg az ünnep atmoszféráját. A látogatók többek között olyan izgalmas fogásokat kóstolhatnak majd mint, a tavaszi bárány medvehagymás-zöldborsós gnocchival a Szaletlytől, füstölt gravlax házi kaláccsal, tojással, friss zöldségekkel és tormás krémsajttal a Bigfishtől, vagy sertéscsülök tojássalátával, medvehagymával, tormával és vajas kaláccsal a Casa Christától. Az ünnepi menüsor célja, hogy a hagyományos húsvéti alapanyagokat friss, kreatív és városi értelmezésben mutassa be, így a vendégek egyszerre élhetik át a klasszikus ízek melegségét és a kortárs gasztronómia könnyedségét.

A részletes menü:

Az esemény részletei a Time Out Market Budapest Facebook oldalán is elérhetőek: LINK

Mini brunch a Time Out Market Budapestben

Áprilistól a hétvégi lazítás új értelmet kap a Time Out Market Budapest-ben, hiszen két étterem mini brunch fogással bővíti kínálatát. A Pingrumba és a LIRA by Essência szombatonként és vasárnaponként egy-egy különleges, kompakt brunch-ajánlattal várja a látogatókat. A koncepció lényege, hogy egy kreatív, tojásos fogás mellé egy gondosan összeállított brunch-koktél társul, így egyetlen tányérban és egyetlen pohárban jelenik meg a hétvége könnyed, ízekben gazdag hangulata. A mini brunch ideális választás egy késői reggeli élményhez, baráti találkozóhoz vagy egy spontán hétvégi kikapcsolódáshoz – gyors, élvezetes és minőségi városi program, amely tökéletesen illeszkedik a Market pezsgő atmoszférájához. További részletek hamarosan a Time Out Market Budapest Instagram-oldalán lesznek elérhetők.

Whiskey kóstolók a Time Out Market Budapestben

2026. április 2. 18:00 – Global Whisky Trail

Április 2-án egy különleges whiskyutazásra invitálja az érdeklődőket a Time Out Market Budapest, ahol egy este alatt a világ öt izgalmas whiskykarakterét fedezhetik majd fel. Kanadától Új-Zélandig, Írországon és Anglián át egészen Skóciáig vezet majd az út, miközben öt különböző single malt whisky mutatja meg, mennyire sokszínű tud lenni ez a világ. Öt ország, öt karakter, egy este – ha szereted a whiskyt, ezt nem érdemes kihagyni. Az eseményen a résztvevők száma korlátozott, a részvételi díj 2000 Ft / fő.

Jegyek az alábbi linken elérhetőek: Jegy.hu

2026. április 8. 19:00 – Ír whiskey kóstoló

A Market szeretettel vár minden érdeklődőt egy exkluzív ír whiskey-kóstolóra, ahol az ír lepárlás hagyományai és legizgalmasabb stílusai kerülnek középpontba. Az este különleges atmoszférát ígér: a résztvevők egy képzeletbeli utazáson vehetnek részt, amely a klasszikus ír városok hangulatától egészen a nagy múltú lepárlók világáig repíti őket. A kóstoló során a vendégek megismerhetik a Single Pot Still stílus krémes, fűszeres karakterét, amely az ír whiskey egyik legmeghatározóbb jegye. Az este az ír ízvilág széles palettáját mutatja be a könnyedebb, karakteres tételektől a komplex, hosszabb érlelésű különlegességekig. A Market célja, hogy közvetlen, barátságos hangulatú, szakmailag mégis mély és informatív élményt adjon – történetekkel a címkék mögül és betekintéssel a lepárlási folyamat kulisszatitkaiba. A résztvevők egy gondosan összeállított kóstolósor segítségével fedezhetik fel az ír whiskey különböző arcait.

A belépőjegy 2000 Ft, amely tartalmazza 6 különböző whiskey kóstolását: Jameson Black Barrel / Jameson Single Pot Still / Powers Gold Label / Powers Three Swallow / Redbreast 12 YO / Green Spot

Előadó: Pajor Péter – Whisky Brand Ambassador
Pernod Ricard képviseletében: Szuhánszky Gábor

Jegyek az alábbi linken elérhetőek: Jegy.hu

2026. április 15. 18:00 – Whisky Határok Nélkül – Whisky Kóstoló Est

Április a whisky ünnepe, és ezt mi sem bizonyítja jobban, mint egy különleges kóstolóest a Time Out Marketben! Az est házigazdája Kolozs Attila, a Suntory Brand Ambassadorja, aki egy izgalmas utazásra invitálja a vendégeket a whisky világába. A kóstoló során különböző stílusú és karakterű tételeket ismerhetnek majd meg, miközben betekintést kapnak a márkák történetébe, a gyártási folyamatokba és a kóstolás művészetébe is.

A kóstoló tételei: Maker’s Mark, Knob Creek, Suntory Hibiki, Suntory Toki, Laphroaig

Az este során szó lesz az amerikai bourbon karakteréről, a japán whisky kifinomult egyensúlyáról, valamint az ikonikus skót füstös stílusról is. Kezdő whiskyrajongók és tapasztalt kóstolók is garantáltan új élményekkel gazdagodnak ezen az estén.
A helyek száma limitált, érdemes időben jelentkezni.

Jegyek az alábbi linken elérhetőek: Jegy.hu

2026. április 22. 19:00 – Whisky világkörút – Bourbon, Scotch & Irish kóstoló

A Market egy rendhagyó kóstolóra várja a látogatókat, ahol egyetlen este alatt három ikonikus whisky-stílus világába kalauzolja őket. A program célja, hogy a vendégek közvetlenül érezzék a karakterek közti különbségeket: vajon az amerikai tölgy bársonyos édessége, a skót maláta letisztult eleganciája vagy az ír whiskeyk selymes, krémes világa lesz a legmeggyőzőbb? Az este során a résztvevők megismerhetik, miben különbözik egymástól a bourbon, a skót single malt és az ír whiskey, miközben az italok között érzéki kontrasztok bontakoznak ki.

A Jefferson’s lágy édességétől a The Deacon füstösebb karakteréig valódi ízbeli utazás vár, amelyet tovább gazdagítanak a lepárlók világából érkező történetek és érdekességek. A gondosan összeállított kóstolósor részeként Jefferson’s Bourbon, Four Roses Small Batch, The Glenlivet 12 Year Old, The Deacon, Jameson Black Barrel és Powers Gold Label kerül majd a poharakba, így a vendégek átfogó képet kapnak a whisky univerzumának sokszínűségéről.

Az eseményt Pajor Péter Whisky Brand Ambassador vezeti, míg a Pernod Ricard képviseletében jelen lesz Szuhánszky Gábor is, biztosítva a szakmai mélységet és a közvetlen, élményalapú hangulatot.

A jegy ára 2000 Ft, mely az alábbi linken vásárolható: Jegy.hu

A Time Out Market Budapest teljes étel- és italkínálata az események alatt is elérhető lesz. A konyhák 22:00 óráig, a bárok 23:30-ig tartanak nyitva, az utolsó italrendelés pedig 23:00 óráig adható le.

Borkóstolók a Time Out Market Budapestben

2026. április 21. 18:00 – Kadarka est a Vida Borbirtokkal

Áprilisban is izgalmas borkóstolókkal várja vendégeit a Time Out Market Budapest, ahol neves borászokkal együtt fedezhetik fel a vendégek az ikonikus magyar szőlőfajták karakterét terroirokon, évjáratokon és stílusokon keresztül. Április 21-én a Market vendége Vida Péter lesz a Vida Borbirtok képviseletében. Az este során a Kadarka szőlőfajta sokszínűségét ismerhetik meg az érdeklődők: különböző terroirok, évjáratok és hordóhasználat mentén 6 különböző tétel kóstolására lesz lehetőség, miközben a borász személyesen mesél a borok mögötti történetekről és a fajta lehetőségeiről.

Jegyek az alábbi linken elérhetők: Jegy.hu

2026. április 28. 18:00 – Pinot Noir évjáratbemutató az Etyeki Kúriával

A Time Out Market Budapest áprilisban is izgalmas borkóstolókkal várja vendégeit, ahol neves borászokkal együtt fedezhetik fel a borkedvelők az ikonikus magyar szőlőfajták karakterét terroirokon, évjáratokon és stílusokon keresztül. Az április 28-án este megrendezésre kerülő esemény vendégei Mérés Sándor főborász és Nagy Vince kereskedelmi- és cégvezető lesznek az Etyeki Kúria képviseletében. Egy 6 tételes kóstoló keretében a vendégek a Pinot Noir különböző arcait fedezhetik fel egy izgalmas évjáratbemutatón keresztül, ahol a borászok betekintést adnak a fajta érzékeny és elegáns világába.

Jegyek az alábbi linken elérhetők: Jegy.hu

A Time Out Market Budapest teljes étel- és italkínálata az események alatt is elérhető lesz. A konyhák 22:00 óráig, a bárok 23:30-ig tartanak nyitva, az utolsó italrendelés pedig 23:00 óráig adható le.

2026. április 16.: Chef’s Table – Anyukám Mondta

A februárban indult eseménysorozat, a Chef’s Table keretében minden hónapban a Time Out Market Budapest egy-egy étterme kerül reflektorfénybe. A vendégek egy estére bepillanthatnak a kulisszák mögé, megismerhetik a séfek történeteit, inspirációit és ikonikus fogásait, azokat is, melyek a Marketen nem érhetőek el a mindennapokban – mindezt egy különleges, zártkörű gasztroesten, intim hangulatban, egy limitált férőhelyes vacsora keretén belül. Az esemény során az adott étterem séfje vagy vezetője személyesen kalauzolja a vendégeket a gasztronómia világában, mesél részletesebben az eseményre megálmodott menüről, és hozza közelebb az étterem történetét a vendégekhez.

Áprilisban az Anyukám Mondta készül egy igazán különleges pizza-menüsorral, méghozzá egy izgalmas négykezes vacsora keretében. Az est házigazdái Dudás Szilárd és Dudás Szabolcs lesznek, a hatfogásos pizzakóstolót pedig Szabolcs és a Molino Dallagiovanna részéről Giovanni Spera séf közösen készítik majd el.

A „Pizza & Bubi” tematikára épülő vacsora során a vendégek különböző stílusú pizzákat kóstolhatnak meg – a klasszikus nápolyi alapoktól a római és padellino változatokig –, kreatív és prémium feltétekkel újragondolva. A kínálatban helyet kap a tökéletes Margherita, valamint olyan izgalmas kombinációk, mint a mortadella–stracciatella–pisztáciapesztó, az ötféle paradicsomra épülő kompozíció, vagy a tenger ihlette ízek szardellával, marinált kardhallal és lime-mal. A sort egy exkluzív édes pizza zárja.

A gasztroélmény mellé hatféle pezsgő társul: az Anyukám Mondta saját címkés pezsgői, melyek a francia Maison Louis de Grenelle pezsgőházzal együttműködésben készültek. A jegy ára 19 500 Ft, amely vízfogyasztást is tartalmaz. Az igazi olasz életérzéshez ezen az estén nem kell Encsig utazni – a mediterrán hangulat garantáltan beköltözik a Time Out Market falai közé.

Jegyek az alábbi linken elérhetőek: Jegy.hu